吃燒烤時的注意事項
1、食物不要在外面放太久。
2、建議不要使用酒精等助燃劑，它可能與炭塊混合，釋放揮發(fā)性有機化合物，在食物中留下難聞的味道及有害物質。
3、控制火焰。當食物里的油脂滴到炭火上時，會燃起火焰，這會使食物產生致癌物多環(huán)芳香烴。
4、肉食要徹底加熱。
吃燒烤時的注意事項
重慶巴渝職業(yè)技術培訓學校 2024-05-16 16:52 1298次瀏覽
吃燒烤時的注意事項
1、食物不要在外面放太久。
2、建議不要使用酒精等助燃劑，它可能與炭塊混合，釋放揮發(fā)性有機化合物，在食物中留下難聞的味道及有害物質。
3、控制火焰。當食物里的油脂滴到炭火上時，會燃起火焰，這會使食物產生致癌物多環(huán)芳香烴。
4、肉食要徹底加熱。