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辦理食品經營許可證需準備以下資料，涵蓋基礎材料、經營場所相關材料、人員相關材料及特殊項目材料，具體如下：

一、基礎材料食品經營許可申請書：需由法定代表人或負責人簽字蓋章（個體工商戶若無公章可不蓋章）。

營業(yè)執(zhí)照復印件：或其他主體資格證明文件復印件，如法人登記證等。

法定代表人（負責人）身份證復印件：需清晰可辨，用于確認申請人身份。

二、經營場所相關材料經營場所平面布局圖：需電腦打印，標明總面積及各功能間面積，如食品處理區(qū)、就餐區(qū)、倉庫等。

地理位置圖：可通過地圖定位截圖獲取，用于確認經營場所的具體位置。

經營場所照片：需提供門頭、收銀臺、廚房（或食品處理區(qū)）、貨架布局等關鍵區(qū)域的照片，以直觀展示經營場所的實際情況。

與食品經營相適應的設施設備清單及布局示意圖：需列出主要設施設備，如冷藏設備、設備、加工設備等，并附上布局示意圖，以展示設施設備的合理布局。

三、人員相關材料食品管理人員名冊及身份證明復印件：需明確食品管理人員的姓名、職務及聯(lián)系方式。

從業(yè)人員健康證復印件：所有直接接觸食品的從業(yè)人員均需提供健康證，以證明其健康狀況符合食品經營要求。

食品自查、進貨查驗記錄等保證食品的規(guī)章制度：需制定并提交相關規(guī)章制度，以證明申請人具備保障食品的能力。

四、特殊項目材料（根據經營項目選擇提交）申請銷售散裝熟食的：需提交與掛鉤生產單位的合作協(xié)議（合同）及生產單位的《食品生產許可證》復印件，以證明散裝熟食的來源合法且質量可靠。

申請利用自動售貨設備從事食品銷售的：需提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點信息、經營者名稱、住所、聯(lián)系方式及食品經營許可證的公示方法等材料，以證明自動售貨設備的合法性和性。

在經營場所外設置倉庫的：需提交倉庫地址等相關情況的說明，以證明倉庫的合法性和符合食品儲存要求。

無實體門店僅申請網絡食品銷售的：需上傳網店截圖及IP地址，以證明網絡銷售的真實性和合法性。

申請自釀酒銷售的：需提交具有資質的食品第三方機構出具的對成品性的檢驗合格報告，以證明自釀酒的質量。