三、肥皂液涂抹法

將肥皂融化成糊狀，均勻涂抹在油煙機的外罩、網(wǎng)罩和風(fēng)輪表面。啟動油煙機，讓肥皂液在油污上停留一段時間。之后，關(guān)閉油煙機，拆下葉輪等部件，用熱抹布或刷子擦洗干凈。這種方法適用于新油煙機或油污較輕的情況。

四、高壓鍋蒸汽沖洗法

高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，燒沸后取下限壓閥。此時，打開油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)的扇葉。高熱水蒸汽會不斷沖淋扇葉，油污水會順著排油槽流入廢油盒。重復(fù)幾次，直到油杯里沒有油為止。這種方法簡便快捷，尤其適用于油污嚴重的情況。

油煙機表面每周擦洗一次為佳，燒菜完畢后趁其未完全冷卻，用洗潔精和濕抹布輕輕一抹，油污便可輕松去除。當然，如果油煙機已經(jīng)完全冷卻，記得用熱濕抹布進行擦拭，這樣能更有效地去除油污。

六招輕松清洗油煙機：讓清潔變得簡單

定期清洗油煙機不僅能保持美觀，還能延長使用壽命。巧用電吹風(fēng)加熱軟化油污，趁余熱擦拭機身，儲油盒套塑料袋免清洗，扇葉食醋浸泡輕松去污，這些小技巧讓清潔事半功倍。

在首次使用抽油煙機之前，我們可以用微濕的抹布蘸取一些洗碗用的洗潔劑，仔細擦拭油煙機的機身和扇葉。待其自然晾干后，洗潔劑會在油煙機表面形成一層保護涂層，從而有效防止油煙的黏附。若經(jīng)過一段時間的使用后，油煙機機身摸上去感覺黏膩，那么這就意味著需要對機身進行清潔了。此時，我們可以嘗試使用80℃的熱水直接清洗油煙機的機身，這樣油污便能輕松被去除。

商用廚房排煙管道的五種清洗方法，你get到了嗎？

廚房的排煙系統(tǒng)在廚房中占有非常重要的地位，因為如果排煙不好，不僅會影響廚房的環(huán)境，還會影響菜肴的質(zhì)量，所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔，這樣使用起來更舒適，那我們該怎么清洗呢？

種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處，系好帶，安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內(nèi)的油污。這種方法危險性較大，但是卻更專業(yè)，更堅韌，清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會較少，所以每年清洗一次即可。