"IC卡售飯機(jī)"系統(tǒng)性

IC卡售飯機(jī)數(shù)據(jù)中心采用單服務(wù)器RAID備份, 保證數(shù)據(jù)存儲(chǔ)的；消費(fèi)數(shù)據(jù)全部自動(dòng)備份，亦可手動(dòng)備份，消費(fèi)流水保存時(shí)間由用戶定義，過期數(shù)據(jù)自動(dòng)轉(zhuǎn)存以便日后查用。在內(nèi)部管理方面，具有非法操作警示和阻擋功能，而且各個(gè)系統(tǒng)有操作運(yùn)行日志和系統(tǒng)日志，出現(xiàn)問題時(shí)，便于排查。提供冗余設(shè)備，保證正常運(yùn)行；建立完備的應(yīng)急措施，保證校園一卡通系統(tǒng)發(fā)生故障或通訊線路發(fā)生故障時(shí)仍能進(jìn)行正常的消費(fèi)。有效保護(hù)遺失卡片電子錢包金額，用戶可設(shè)定消費(fèi)規(guī)則。

智慧食堂清晰的供應(yīng)鏈管理體系：

提率——數(shù)據(jù)化展現(xiàn)進(jìn)出貨單據(jù)、庫存核算，庫存量過高或過低的貨物會(huì)予以提示或警告，減少傳統(tǒng)人為誤差，縮短管理時(shí)間，提升工作效率。

科學(xué)管理——支持各環(huán)節(jié)跨部門協(xié)作，采購、倉庫等信息追蹤與財(cái)務(wù)支出數(shù)據(jù)同步，在供應(yīng)商管理、出入庫管理等方面提供更加科學(xué)的管理方法。

減少損耗——每一件貨物的出入庫情況都有詳細(xì)的記錄與追蹤，可以計(jì)算原料用量及耗損，通過原料統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)控制進(jìn)貨成本，節(jié)約大量資源。

溯源記錄——系統(tǒng)記錄每一件產(chǎn)品的出入庫流水，產(chǎn)品特性、保質(zhì)期等詳細(xì)信息，各管理角色信息同步，避免貨物無故消失、財(cái)務(wù)混亂等情況。

智慧餐飲的優(yōu)勢有哪些？

1.節(jié)約人力成本

由傳統(tǒng)的人工點(diǎn)餐模式轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)器點(diǎn)餐或者是人工引導(dǎo)自助點(diǎn)餐模式。在顧客享受便捷服務(wù)的同時(shí)，可以為餐廳節(jié)省用工30%~60%，大大的幫助經(jīng)營者節(jié)約管理成本。

2.提升餐廳利潤

由于中國是一個(gè)人口大國，也是一個(gè)吃貨大國，餐廳的數(shù)量可謂是多不勝數(shù)。但是由于智慧餐飲現(xiàn)在還處在起步階段，采用智慧餐飲系統(tǒng)的餐廳還是鳳毛麟角。"智慧餐廳"作為餐廳經(jīng)營特色，可以吸引顧客前往體驗(yàn)，提升客流量和人氣;同時(shí)顧客自助點(diǎn)餐、后廚實(shí)時(shí)接單，可大大縮短點(diǎn)餐時(shí)間、提高翻臺(tái)率;另外特菜推薦、喝酒游戲等功能可直接拉動(dòng)消費(fèi)、提高客單價(jià)。

3.折疊降低運(yùn)營成本

智慧餐飲系統(tǒng)配備強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能，可對店面的菜品、客流量等等一系列的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。方便管理者對未來餐廳的整體推廣計(jì)劃和策略做調(diào)整和優(yōu)化。通過大數(shù)據(jù)的分析和整合，實(shí)現(xiàn)管理效率的提升。

它還能助力食堂管理者采購食材。通過售飯機(jī)后臺(tái)管理系統(tǒng)，管理者能實(shí)時(shí)掌握菜品銷售數(shù)據(jù)，哪種菜品暢銷、哪種滯銷一目了然。依據(jù)這些數(shù)據(jù)，就能采購食材，避免浪費(fèi)，降低成本，還能根據(jù)食客口味偏好，適時(shí)調(diào)整菜單，讓大家吃得更滿意。