如何設計茅臺酒營銷策略
營銷策略是實施戰(zhàn)略的手段、方法和途徑。在賴茅酒的營銷策略設計中,我們將注重戰(zhàn)略性、創(chuàng)造性、有效性和整合性的綜合運用,以期制訂出指導性、方向性和實用性高度統(tǒng)一的營銷策略。按一般產品的市場營銷步驟:“認知→認同→強化→信賴”,在此我們以這四個階段的應用策略為范例,來設計區(qū)域市場階段性營銷策略。
1:認知期、重視網絡推進速度,建立品牌知名度,一切為了鋪貨;
2:認同期、重視終端投入,建立品牌美譽度,該階段的人力、物力、財力需保持高度的充足;
3:強化期、強化品牌利益點的提供與更新、建立品牌忠誠度,加大婚慶終端、商超和強力二批的推廣力度,以不斷的主題促銷宣傳活動來維護網絡的運行,飛天茅臺批發(fā)加強終端生動化建設和相關有效宣傳資料的滲透宣傳,該活動必須各項活動的質量、各種宣傳滲透的方式、途徑、手段的整合,立體推進;
4:信賴期、建立消費群體,市場細分化、增加產品銷售線,深挖消費潛力,全網絡延伸低檔、產品,貨源與產品質量、捍衛(wèi)市場。
醬香酒的特點:
1. 觀其色:晶瑩剔透,酒體豐滿,色澤為天色或微黃,透明無懸浮物,掛杯好;
2. 聞其香:醬香突出,幽雅細膩,空杯留香持久,醇和爽雅。
3. 品其味:綿柔醇厚,無異雜味,回味醇凈悠長。
隨著人們生活水平的提高,健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代,在既要激情又要健康的時代,醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據(jù)醫(yī)學界專家多年研究的結果表明,醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、化淤、緩解風濕關節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn),常年堅持飲用醬香型白酒的人,上述癥狀明顯逐年減輕,有的還在不經意間全然康復。醬香型白酒的健康特質顯而易見,與當代消費理念相契合,消費群體的有增無減肯定是個趨勢,所以市場前景日趨看“漲”。醬香型白酒研制生產的門檻較高,市場競爭相對緩和,所以市場通路十分廣闊!這一消費趨勢正被消費者所認同和接受;這一行業(yè)趨勢也正被白酒業(yè)所承認和接納。于是,做醬香型白酒,做健康的酒,愈來愈成為白酒業(yè)的時尚和流行。
醬香型酒所特別具有的“醬(醬而焦,醬而不艷)、瓊(酒體瓊柔)、厚(酒體醇厚,厚而不膩,厚而悠長)”的香味特色,對其他香型的白酒能夠起到“改善酒體,覆蓋躁雜,圓長后味,提高酒質”的作用。多糧型白酒少了“醬不露頭”也就沒有了多糧酒的風格;兼香型白酒少了醬香或醬香過濃、過淡,亦難以稱之為“兼香”;新工藝白酒加入極微量的醬香白酒(或相關副品),酒體就會變得柔順;同樣地,也能在一定程度上覆蓋濃香酒的泥味而使之后味圓潤綿長……從這個角度上說,現(xiàn)在許多企業(yè)要開發(fā)醬香型白酒,也是為了改善和提升白酒質量的一種需要。
由于醬香白酒的生產、儲存周期(五年左右)的特殊性,隨著消費教育的速度正在加快,“產地和產能”的瓶頸也在逐漸被突破,巨大的市場需求空間,必須形成強勁的市場驅動力?,F(xiàn)階段很多醬香白酒企業(yè)面臨著脫產、脫銷的狀況,為了改變這種尷尬的局面,多數(shù)企業(yè)選擇擴產擴能。
茅臺集團一枝獨秀卻產能嚴重不足的局面難以改善,茅臺向四家民營酒企伸出橄欖枝,欲意發(fā)展大茅臺集團。
2010年9月,郎酒集團宣布投入25億元,將郎酒集團的醬香型白酒產能擴充至3萬千升;時隔8個月,郎酒再次大手筆投資,其目標是躋身全國醬香型白酒產能首位。
金沙回沙投資9億元,欲將產能擴至1萬噸;在2012年底完成萬噸擴能。
