冷庫板壁采用內(nèi)部預埋件扣式聯(lián)接，裝拆搬運方便，安裝啟用時間短，安裝周期是土建冷庫1/3～1/20，中小型冷庫一般3～5天支付使用，這對流動單位和邊運地區(qū)尤為適宜。

不能將葡萄隨意的擺放在冷庫內(nèi)，葡萄入庫要保持堆與堆、堆與墻的距離，堆與對之間放一些的硫磺。冷庫庫房的溫度大多都采取自動控制的系統(tǒng)，這樣工作人員在葡萄入庫前期就不需要到庫房里查看，只要通過庫房的控溫系統(tǒng)進行操作就可以了，葡萄冷庫的庫房溫度調(diào)節(jié)到零下一二度合適，塑料膜中的溫度要與庫房中的溫度相差一度左右。

葡萄放在冷庫中后，在溫度和濕度都控制在適宜范圍的情況下進行一次通風換氣。這也是葡萄保存非常重要的一環(huán)，因為在葡萄庫存期間會有呼吸作用，也進行正常的新陳代謝，會產(chǎn)生一些其他其他，這些氣體會對葡萄就行催熟，不利于保存。

制冷機組是冷庫必備的功能組件，制冷機組有國產(chǎn)的，進口的，知名品牌的，小功率的，大功率的，價格各不相同。一般來說，從性能來講，知名品牌的，大廠家生產(chǎn)的，比一般的機組好很多，使用壽命也長。建造冷庫，根據(jù)冷庫實際需要，建議選擇合適的機組。