禽類生鮮食品“出欄必檢”的方式,對各類病毒的檢驗(yàn)?zāi)耸侵刂兄?。也正因如此,帶腳環(huán)的生鮮禽類成為最讓消費(fèi)者信賴的生鮮食品。而為了將進(jìn)行到底,大型超市,屠宰場,養(yǎng)殖場更是為每一只家禽辦了一張“身份證”,為家禽“套”上了溯源腳環(huán),這意味著,消費(fèi)者可以通過腳環(huán)二維碼識別對所購雞鴨進(jìn)行全程追溯,從飼養(yǎng)到出欄到屠宰到超市記錄一目了然。
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