俗話說:"無雞不成宴"在中國人的飯桌上,雞常常占據(jù)著最核心的地位。逢年過節(jié)要吃雞、結(jié)婚生子要吃雞、各式宴會(huì)更是少不了雞的身影。可以說,在美食界,雞就是妥妥的頂流。
吃貨們?yōu)榱藵M足自己刁鉆的味蕾,還研發(fā)出了各種花式吃雞的做法,像白切雞、鹽焗雞、豉油雞、手撕雞、姜蔥雞、口水雞……讓人垂涎欲滴,欲罷不能。
是不是已經(jīng)勾起你的食欲了。不過現(xiàn)在出去吃不,自己煮又費(fèi)時(shí)費(fèi)力。難道我們只能和美食擦肩而過了嗎?別急,這就來給大家安利一個(gè)占據(jù)雞肉界半壁江山的碧家三鮮雞。
碧家三鮮雞精心挑選草地放養(yǎng)70天以上的山野土雞,肉嫩味香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富;再沿用古法工藝秘制而成,不添加任何防腐劑和添加劑,只為烹飪出原汁原味的美味佳肴。上市便受到大家的喜愛,日售300只,15天售5000只。吃過的人都對(duì)它贊不絕口、好評(píng)不斷,連連推薦,一說吃雞肉,個(gè)個(gè)都想到它。
鹽焗三鮮雞:鹽焗雞是十分考驗(yàn)雞種的,只有骨脆肉香、肉感爽滑的山野土雞才能做出回味悠長(zhǎng)的鹽焗雞。光看這土雞的色澤,是不是就有一種想咬下去的沖動(dòng)。
椒麻三鮮雞:如果你想尋求新鮮刺激的吃雞法,那椒麻雞一定不可錯(cuò)過。模擬粵菜傳統(tǒng)工藝"過冷河"將在85-90°C醬汁中燙至八成熟的雞肉迅速浸泡在0-4°C的醬汁中,通過熱脹冷縮的作用,將雞肉的營(yíng)養(yǎng)和水分瞬間鎖住。雞肉軟而不爛、瘦而不柴、咀嚼起來很有味道,簡(jiǎn)直就是下飯神器。
豉油三鮮雞:秘制豉油雞+現(xiàn)代工藝層層鹵制而成,表皮潤(rùn)澤油量,雞肉絲絲入味,肉鮮味濃,咸中帶著點(diǎn)甜味,相信每一個(gè)吃貨都抗拒不了。
對(duì)于吃的,大家最為關(guān)心的就是食品問題,這一點(diǎn)碧家順廚也是做到了。碧家順廚是千璽機(jī)器人餐飲集團(tuán)旗下基于先進(jìn)的高新科技與智能系統(tǒng)進(jìn)行全流程管控的供應(yīng)鏈子公司。
碧家順廚先進(jìn)的高科技廚房系統(tǒng),對(duì)出品進(jìn)行整體管控,并以中央廚房系統(tǒng)為核心,用科學(xué)的方式、現(xiàn)代化的處理設(shè)備,保證食材加工的標(biāo)準(zhǔn)性與衛(wèi)生。
為了保證客戶到手的產(chǎn)品和新鮮出爐別無二致,碧家三鮮雞全都是現(xiàn)殺先做,程度地保留鮮雞的肉質(zhì)與口感;不僅如此,還采用-196°C液氮冷凍技術(shù)快速鎖鮮與順豐冷鏈快遞鮮活配送,保證解凍后高度還原肉質(zhì)與口感。食用也非常方便,解凍后直接手撕、涼拌、蘸料或者是沸水浸煮都可以。當(dāng)然,根據(jù)個(gè)人口味創(chuàng)意DIY都是可以的。一雞多種吃法,一次性滿足你挑剔的胃。
不說了,準(zhǔn)備下單,今晚吃雞,好好犒賞自己的胃。如果你也心動(dòng)想要嘗鮮的話,可以在淘寶上搜索"碧家順廚"進(jìn)行選購哦!
