第四種、安裝清洗人員選用無(wú)焰專(zhuān)用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔，即開(kāi)孔方式。對(duì)于無(wú)法人工進(jìn)入且難以拆除的排煙管，請(qǐng)選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量，清除油污后恢復(fù)管道密封。

煙道的清潔

A. 內(nèi)部橫煙道：廚房?jī)?nèi)煙道以及煙道彎頭等位置的清潔工作需要根據(jù)實(shí)際情況采取不同的方法。

方法一：機(jī)械設(shè)備法。如果管道可以進(jìn)入，先采用人工深入清理，然后向煙道內(nèi)噴灑化油劑，待油充分溶解后，再用高壓水槍對(duì)煙道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。

方法二：開(kāi)孔法。由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置以及大小和數(shù)量，通過(guò)開(kāi)孔位置對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行清潔，清潔后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。

工具和清潔劑準(zhǔn)備

需要用到的清潔工具如柔軟的布或海綿、特制鏟刀等。對(duì)于清潔劑，可以選擇中性洗滌劑、專(zhuān)用的油煙機(jī)清潔劑或者像廚房重油污清洗劑等產(chǎn)品。廚房重油污清洗劑具有堿性低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、不含有機(jī)溶劑、能快速滲透乳化溶解油污且分解后的油污具有親水性溶解于水等特點(diǎn)，對(duì)多種金屬無(wú)腐蝕性，還內(nèi)含光亮劑。

排煙管道

超聲波清洗方法：超聲波清洗主要是通過(guò)超聲波加熱使藥水滲透到整個(gè)油泥里面，但對(duì)油泥比較多的管道是無(wú)法清除干凈，另外，不同管道要設(shè)計(jì)不同大小的超聲波，因此價(jià)格太高，國(guó)內(nèi)目前都沒(méi)有使用，只有國(guó)外使用比較多。