茅臺(tái)酒能夠名副其實(shí),真正做到越老越好、越陳越香,歸根到底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的產(chǎn)品。
此外,所有的白酒都忌紫外線直接照射,茅臺(tái)酒選用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了這一點(diǎn)。茅臺(tái)酒越老越好、越陳越香,使得其具有了較大收藏價(jià)值,也為茅臺(tái)年份酒的推出奠定了基礎(chǔ)。
其次,產(chǎn)區(qū)的選擇對(duì)茅臺(tái)酒的品質(zhì)和收藏價(jià)值有著至關(guān)重要的影響。茅臺(tái)酒的釀造工藝嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)方法,且原料選取極為講究,這使得每一瓶茅臺(tái)酒都凝聚著工匠們的智慧與心血。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)環(huán)境為茅臺(tái)酒提供了得天獨(dú)厚的條件,確保了每一瓶酒的獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)。例如,茅臺(tái)鎮(zhèn)作為茅臺(tái)酒的主要產(chǎn)區(qū)之一,其獨(dú)特的氣候、水源和土壤條件,使得這里的茅臺(tái)酒具備了其他地區(qū)無(wú)法復(fù)制的香氣和口感。因此,來(lái)自高品質(zhì)產(chǎn)區(qū)的茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上更受追捧,其收藏價(jià)值也更高。
二、物流碼和有機(jī)碼怎么鑒別真假茅臺(tái)?
1、字體有區(qū)別
各位酒友仔細(xì)觀察下圖圖片中的兩瓶酒,不知道能不能發(fā)現(xiàn)其中的貓膩。
左邊的假茅臺(tái)加工、包裝過(guò)程講究速度,所以做工粗糙,編碼上的數(shù)字都是電腦的默認(rèn)字體,看起來(lái)很生硬,一板一眼。右方的用的是茅臺(tái)的專用字體。相對(duì)來(lái)說(shuō),字體圓潤(rùn)飽滿,清晰可見(jiàn)。比如我在圖片中所標(biāo)志的數(shù)字1,這是有代表性的一處。