蘆花雞以群山為伴，游食于山澗中，行食林中草，歸飲溪山泉，在無污染之地原生態(tài)環(huán)境中生長。 生長4-6個月，雄雞體重為2.5-3斤，雌雞體重2斤。因此，該雞味美肉佳，據有藥膳作用，保健功效，肉質細膩而精道。嶺蘆花雞，稱為柴雞，上上佳品。

公母雞全凈膛率為 71.21 %和 68.9 %。飼養(yǎng)管理該雞要求飼養(yǎng)條件不高，適合一般農戶散養(yǎng)，但生產性能較低，若改用小群舍養(yǎng)，配制符合營養(yǎng)標準的飼料，可提高產蛋量和蛋重。汶上蘆花雞遺傳性能穩(wěn)定，具有一致的羽色和體型特征。該雞體小，適應性強，具有良好的蛋用性能。但近十年來由于飼養(yǎng)量減少，雞群開始混雜，種質出現退化，產蛋性能良莠不齊。

今后應加強高產群體的選育，并引入良種蛋雞雜交，提高其早熟性。蛋重和產蛋量，以滿足群眾養(yǎng)雞的需要。

汶上蘆花雞屬于瘦肉型，皮薄，皮下脂肪少，吃著味道比較嫩滑，不膩嘴，而且蘆花雞蛋所含營養(yǎng)豐富而，含有大量的維生素、礦物質及蛋白質，可以滋陰，養(yǎng)血安胎

塑料大棚雞舍

塑料大棚雞舍就是用塑料薄膜把雞舍的露天部分罩上，利用塑料薄膜的良好透光性和密閉性，將太陽能輻射和雞體自身散發(fā)的熱量保存下來，從而提高了棚舍內溫度。它能人為創(chuàng)造適應雞正常生長發(fā)育的小氣候，減少雞舍不合理的熱能消耗，降低雞的維持需要，從而使更多的養(yǎng)分供給生產。塑料大棚雞舍的建造，棚舍的左側、右側和后側為墻壁，前坡是用竹條、木桿或鋼筋做成的弧形拱架，外覆塑料薄膜，搭成三面為圍墻、一面為塑料薄膜的起脊式雞舍。墻壁建成夾層，可增強防寒、保溫能力，內徑在10 厘米左右，建墻所需的原料可以是土或磚、石。后坡可用油氈紙、稻草、秫秸、泥土等按常規(guī)建造，外面再鋪1 層稻殼等物。一般來講，雞舍的后墻高1 . 2～1 . 5 米，脊高為2 . 2～2 . 5 米，跨度為6 米，脊到后墻的垂直距離為4 米。塑料薄膜與地面、墻的接觸處，要用泥土壓實，防止賊風進入。在薄膜上每隔50 厘米，用繩將薄膜捆牢，防止大風將薄膜刮掉。棚舍內地面可用磚墊起30～40 厘米。棚舍的南部要設置排水溝，及時排出薄膜表面滴落的水。棚舍的北墻每隔3 米設置l 個1 米*0. 8 米的窗戶，在冬季時封嚴，夏季時逐漸打開。門應設在棚舍的東側，向外開。棚內還要設置照明設施。