五糧液秉持“消費者驅動,平臺化運營,數字化支撐”的營銷理念,布局全球市場體系。國內市場覆蓋七大營銷大區(qū)、21個營銷戰(zhàn)區(qū)、58個營銷基地;國外市場在歐洲、美洲、亞太等多地設立國際營銷中心,產品直接銷往國外56個免稅店,分銷業(yè)務覆蓋100余個國家和地區(qū)。構建“線下+線上”多維度渠道體系,線下覆蓋運營商、專賣店、KA商超、終端零售店,線上鋪設五糧液云店網絡,創(chuàng)新應用“數字酒證”,拓展“新零售”,依托數字化平臺鏈接經銷商、終端、消費者。
“調”。首創(chuàng)“以酒調酒”的勾調工藝,拒絕添加其他任何非自然固態(tài)發(fā)酵產生的外來物質,按照酒體設計要求和質量標準,從視覺、嗅覺、味覺等方面,根據原酒的感官特征和理化數據,通過組合、調味兩大工序,對不同車間、不同窖池、不同窖齡、不同酒齡、不同級別、不同酒度、不同個性特征的基礎酒進行不同的排列組合,并通過對組合酒感官特征的科學分析,加入不同的調味酒,對微量香味成分進行綜合平衡,保證并穩(wěn)定五糧液各味諧調又恰到好處的酒體風格。
五糧液 以軟質小麥為原料,在本地獨特的生態(tài)環(huán)境中,按傳統(tǒng)工藝自然發(fā)酵生產的中高溫大曲,其形狀為一面凸起像面包一樣的長方體,皮薄心厚,發(fā)酵過程中溫度、水分等由表及里差異較大,因而其菌系豐富,曲香濃郁而豐滿,陳化時間不低于6個月。
五糧液酒 在地理標志產品保護范圍內,以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料,用傳統(tǒng)的“包包曲”作為大曲,以具有600多年的和經600多年優(yōu)質窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統(tǒng)生產工藝,在封窖泥封閉的窖池里,固態(tài)自然發(fā)酵、蒸餾,運用篩選組合而成的濃香型白酒。
