葡萄酒（Wine）：葡萄酒是用葡萄或葡萄汁發(fā)酵釀制而成，有人會(huì)說(shuō)，這個(gè)還用說(shuō)嗎？用葡萄釀制而成的酒就是葡萄酒啊。這種說(shuō)法也對(duì)，但并不。根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的定義，葡萄酒只能是由新鮮葡萄或的葡萄汁，經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后得到的飲料，其酒精度不能低于8.5度。這里面很重要的一點(diǎn)就是，葡萄酒不能添加糖、水、酒精等物質(zhì)。一些地方以“三精一水”即糖精、香精、酒精和水來(lái)勾兌制作所謂的葡萄酒，并不是真正的葡萄酒。

白葡萄酒是主要由白葡萄品種釀造而成，白葡萄品種的皮一般為綠色。釀造出來(lái)的酒液顏色一般為檸檬黃或者金黃色。桃紅葡萄酒其顏色介于紅葡萄酒與白葡萄酒之間，一般呈現(xiàn)橘紅色、粉紅色的葡萄酒。它是由紅葡萄品種經(jīng)過(guò)短期浸漬發(fā)酵釀成的葡萄酒。

威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌是由英語(yǔ)單詞“Whisky / Ｗhiskey”音譯而來(lái)。而Whisky一詞則是由古典蓋爾語(yǔ)單詞“uisce / uisge”英語(yǔ)化而來(lái)，原意為“水”。威士忌誕生于15世紀(jì)的歐洲，不同種類的谷物能夠制成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。

中的有害物質(zhì)有哪些？

煙霧中含有多種有害氣體和化學(xué)物質(zhì)，其中為常見(jiàn)的是一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、氫氰酸、氨、一氧化氮、二氧化氮等。這些化學(xué)物質(zhì)不僅對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，還會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。