燕窩一直是一種高級(jí)補(bǔ)品,這種補(bǔ)品深受很多人的喜歡.但是你知不知道,燕窩這種高級(jí)補(bǔ)品,產(chǎn)地卻不是在我們中國(guó),而是在東南亞的一些國(guó)家,像是印尼這個(gè)國(guó)家,占到全世界燕窩出口數(shù)量的80%.除此之外,菲律賓,馬來(lái)西亞和其他的國(guó)家中也有很高的燕窩產(chǎn)量。

海參常見于黃海與渤海交界處的蓬萊海域、遼寧、山東及河北沿海。主產(chǎn)于青島、大連、長(zhǎng)山島、威海、煙臺(tái)等地。捕魚期從11月到次年6月。尤其是6月和12月捕撈量，7月至9月是海參的夏眠期。功品海參體壁厚而軟，是海參中的，被稱為“海參之冠”。

梅花參又稱菠蘿參。體長(zhǎng)一般為60-75cm，長(zhǎng)可達(dá)12m，寬約10cm，高約8cm。它是海參類中的。背面的刺很大，每3-11根刺的基部連成梅花，故稱“梅花人參”；又因其體形似菠蘿，又名“梅花參”。不規(guī)則X形體生活中體色淡，背面橙黃色或橙紅色，點(diǎn)綴黃色、褐色斑點(diǎn)，腹部微紅，觸須黃色棲息于水深3-10米的珊瑚砂底；分布于太平洋西南部，主要分布于中國(guó)南海西沙群島。體大，肉厚品質(zhì)優(yōu)良，是南海食用海參品種。

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