什么是海參？海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類最多、資源量的區(qū)域。我國海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)，溫帶區(qū)主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區(qū)主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫(yī)特指的補益養(yǎng)生功能。近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養(yǎng)成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。

冬蟲夏草等級沒有一個統(tǒng)一的標準，零售市場有“一級、特級、王級之類的說法”，但是并不通用。蟲草交易市場默認以蟲草的大小和條數(shù)作為規(guī)格依據(jù)。不過這種以形狀來區(qū)別蟲草好壞的方法是科學不發(fā)達時代的產物?，F(xiàn)代科技已經確認蟲草中起主要功效的活性成分是蟲草素，而且也可以測定各種蟲草中的各類成分，因此以主要活性成分蟲草素的含量的多少來對蟲草分級才是最為科學的方法。

散裝野生藏冬蟲夏草當前情況下無統(tǒng)一分級標準，不同地區(qū)分級方法有所不同。大體可分為10至32個級別。

同樣是野生藏冬蟲夏草，其等級售價一般來說高于等級售價1.4倍左右。等級售價雖然很高。但當前全球性產地同一品質的蟲草僅在西藏自治區(qū)和青海省兩地發(fā)現(xiàn)有分布，所以價高而難多得。同一級別的野生藏冬蟲夏草比野生川冬蟲夏草的市場價高出很多。而同一級別的野生川冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場價又高出許多,同一級別的野生藏冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場價高出更多。散裝野生藏冬蟲夏草可分:

1.統(tǒng)裝野生藏冬蟲夏草:統(tǒng)裝野生冬蟲夏草大體可分為6至13個級別；

2.選裝野生藏冬蟲夏草:選裝野生冬蟲夏草大體可分為8至19個級別。

無包裝散貨統(tǒng)裝藏冬蟲夏草等級參考為無經任何挑選分級的原始野生藏冬蟲夏草又名：統(tǒng)草.統(tǒng)裝草.統(tǒng)裝蟲草．統(tǒng)裝冬蟲草.統(tǒng)裝藏冬蟲夏草

1.一級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2499條內（水分含量不低于3%至不高于5%之間，已折斷藏蟲草條數(shù)不高于3%。1~5同此條）

2.二級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2500至2599條內

3.三級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2600至2699條內

4.四級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2700至2799條內

5.五級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2800至2899條內

6.六級品(每公斤藏蟲草條數(shù)在2900至2999條內)

7.七級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3000至3099條內（水分含量不低于3%至不高于5%之間，已折斷藏蟲草條數(shù)不高于5%。7~19同此條）

8.八級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3100至3199條內

9.九級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3200至3299條內

10.十級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3300至3399條內

11.十一級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3400至3499條內

12.十二級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3500至3599條內

13.十三級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3600至3699條內

14.十四級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3700至3799條內

15.十五級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3800至3899條內

16.十六級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3900至3999條內

17.十七級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在4000至4099條內

18.十八級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在4100至4199條內

19.十九級品，每公斤藏蟲草條數(shù)在4200至4299條內