鯰魚(yú)主要生活在江河、湖泊、水庫(kù)、坑塘的中下層，多在 沿岸地帶活動(dòng)，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動(dòng)頻繁。秋后居于深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚(yú)類，捕食對(duì)象多為小型魚(yú)類，如餐條、鯽魚(yú)、鰕虎魚(yú)、麥穗魚(yú)、鯉魚(yú)、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲(chóng)。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

苗種放養(yǎng)

苗種選擇在外購(gòu)夏花鯰魚(yú)時(shí)，千萬(wàn)要注意質(zhì)量。凡魚(yú)苗體色黑、細(xì)長(zhǎng)的為劣質(zhì)魚(yú)苗，其成活率很低，即使能成活也不愛(ài)增重；而體色黃、半透明、體寬的為優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗，放養(yǎng)后成活率高，吃食活躍，生長(zhǎng)增重快。二齡鯰魚(yú)種，規(guī)格控制在50克以下，避免性成熟影響生長(zhǎng)。

放養(yǎng)時(shí)間插秧完畢后即可放魚(yú)種。先將魚(yú)種投入魚(yú)凼或小池中，秧苗返青及底肥藥效消失后即可入稻田養(yǎng)殖。

放養(yǎng)數(shù)量及規(guī)格放養(yǎng)數(shù)量應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)產(chǎn)量、魚(yú)苗魚(yú)種規(guī)格質(zhì)量及管理水平等方面綜合確定。放養(yǎng)當(dāng)年夏花魚(yú)種，一般每公頃放600～900尾，每公頃可收獲750～1500千克。放養(yǎng)50克以上的鯰魚(yú)種，一般每公頃放3000～6000尾，每公頃可收獲1200～2250千克。

放養(yǎng)時(shí)的注意事項(xiàng)同一田塊放養(yǎng)的魚(yú)種一定要規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷。魚(yú)種入池時(shí)用5萬(wàn)之一濃度的孔雀石綠溶液浸洗3～5分鐘。

鯰魚(yú)苗都是使用尼龍袋進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?，因?yàn)槟猃埓械难鯕夂勘容^充足，所以魚(yú)在里面不會(huì)發(fā)生缺氧的情況，氧氣含量相對(duì)比較充足，另外還是要注意在運(yùn)輸過(guò)程中溫度的控制，因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)的話高溫會(huì)影響到鯰魚(yú)的生長(zhǎng)，因?yàn)轹T魚(yú)在高溫環(huán)境下身體的代謝速度會(huì)加快，又因?yàn)楸狈江h(huán)境比較寒冷，所以要保證水溫的標(biāo)準(zhǔn)。

鯰魚(yú)在放養(yǎng)初期可以使用正規(guī)的魚(yú)飼料對(duì)其進(jìn)行飼養(yǎng)，等到育苗長(zhǎng)到大一點(diǎn)后即可將其分開(kāi)飼養(yǎng)，放養(yǎng)到不同的水池里面，避免鯰魚(yú)出現(xiàn)以大吃小的情況，隨著它越長(zhǎng)越大我們對(duì)其飼料要更加嚴(yán)格把關(guān)，飼料不能太單一，要多元化飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，可以自己配置飼料。